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電烤箱推薦哪個牌子好(最值入手的5款電烤箱評測)

今天說一下烤箱中的值得推薦的型號,從300元的平爐烤箱到2000+的蒸汽烤箱,都有哪些推薦,3000以上的專業級烤箱和蒸汽烤箱評論區留言,下期為大家分析推薦??鞠涞钠放坪芏?,與其說品牌還不如說如何挑烤箱,術業有專攻,好的品牌并不代表旗下的所有產品都好,關鍵還是看產品性能。

 

烤箱中的戰斗機,2020年烤箱推薦,如何避免購買時踩雷

 

發熱管

發熱管作為烤箱最重要的零部件之一,它的好壞直接決定烘烤的質量。發熱管形狀可以分為3種,一字型、U型、M型。一字型是比較傳統的發熱管,它的好壞由數量決定,數量越多受熱越均勻,一般推薦上下加起來有6根發熱管的會更好,如果上下加起來只有4根的建議就不要推薦了。U型發熱管想也不用想,直接不推薦,理由很簡單,四周溫度高,中間溫度低,烘烤難熟。M型發熱管是現在比較流行、也比較推薦的發熱管,由于可以更好的兼顧四周與中間的受熱,熱量更充足,所以很多烤箱都在改用M型發熱管。

小結:M型發熱管>6根一字型發熱管>4根一字型發熱管>U型發熱管,這下大家會選擇發熱管了吧。

 

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M型發熱管

溫控系統

烤箱的溫控系統有幾部分組成,由感溫探頭、溫度調節芯片、溫控調節器。上下管統一控溫的烤箱只有一個感溫探頭;而獨立控溫的則在上下發熱管旁都有感溫探頭探測溫度,溫度波動相對較小。溫度調節芯片是接收感溫探頭和調節器的信息,從而調整發熱管加熱;溫控方式分為:機械控溫和電子控溫,機械控溫常常出現溫度不精準,影響烘烤效果,電子控溫溫度波動小,溫度調節往往更精準。溫度調節器就是我們常說的溫度調節按鈕,有機械旋鈕、無極旋鈕、觸摸按鍵,按鍵根據自己喜歡。

小結:一定要選擇電子控溫,溫度才更精準;獨立控溫>統一控溫。

 

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容量

容量選擇不少于20L,20L以下的經常被包裝成網紅小烤箱,外觀偏亮,還有卡通聯名款,看著好看,用起來就很扎心了,烘烤容易糊,烤的數量非常少,送禮還可以,自用就不要了。其實烘烤不見大家使用多層烘烤,因為多層烘烤多了一層食物隔斷了熱量,要經常拿出來調換位置才能成功,比較麻煩。內腔容量是長*寬*高,但是長寬才是我們決定能烤多少食物的標準,真正的烘烤容量是烤盤的大小,高度是決定你能放多高的食物,15L以下的容量基本只能烤蛋撻,25L以上的8寸蛋糕、烤整雞都沒有問題。

小結:容量推薦25L以上的,家用臺式烤箱容量不用太大,25-40L的就夠了,內腔層數3層以上。

烤箱推介

不同的人需要的烤箱是不一樣的,下面按價格推薦幾款比較好的烤箱,看自己能接受哪個價格段位的烤箱

美的T3-L326B,最基礎的入門級烤箱,價格便宜,有最起碼的獨立控溫,但是其他功能就很一般,這個價格不能過多的強求,單層門,一字型發熱管,鍍鋅內腔,無發酵

海氏F1,這款比起300元以下的有很很多的提升,搪瓷內腔,電子溫控,都是300以下沒有的,獨立控溫,發酵功能,側面熱風;依然單層門,一字型發熱管。

柏翠PE3040GR,38L容量夠大,搪瓷內腔,M型發熱管,獨立控溫,雙層隔熱門,電子溫控,發酵功能,側面熱風,飛梭溫度調節非常方便,雖然比還是貴了一點,但是這個翡冷翠的顏色真的非常網紅,性能上還是比海氏更優異。

 

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海氏i7,海氏非常熱門的風爐型烤箱,對比600元以下的假熱風,這款風爐采用的就是真熱風了,可以使內腔受熱更加均勻。共6組的一字型發熱管,電子控溫,上下管獨立控溫,背部熱風循環,雙層隔熱門,是一款不錯的家用臺式烤箱。

惠而浦WTO-CS261T,惠而浦最新推出的蒸汽烤箱,價格與普通的烤箱差不多,但是多了蒸汽和蒸烤功能,非常適合家庭使用,可以兼顧烘烤和蒸煮,性價比高。上下采用M型發熱管,比起同級別的產品還是采用一字型發熱管,純蒸、高溫蒸、嫩烤模式一個都不落下,還有蒸汽發酵,比起傳統烤箱的干式發酵面團更飽滿。

 

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UKOEO G65猛犸象,這款風爐很多烘焙達人都在使用,在達人的烘焙圈這款是性價比高的專業烤箱。60L大容量,M型發熱管,雙熱風內腔熱風均勻,最高溫度可達300℃,獨立控溫,溫度精裝,內置水泵霧化,做歐包啥的都沒問題。但是一般人沒必要買一臺這么貴的烤箱使用……

惠而浦WTO-CS262T,我自己在用,實踐證明26L是夠滿足日常的使用,無論是烤蛋糕還是烤整雞都可以輕松應對。M型發熱管,獨立控溫,純蒸模式、高溫蒸汽,蒸汽發酵,智能菜單,有單獨的上烤、下烤模式的才是真獨立控溫。

進口嵌入式烤箱

GRAM 9700-10X,在朋友家見過GRAM的歐洲進口烤箱,65L超大容量,搪瓷內腔,M型發熱管,背部熱風,彩色屏幕,伸縮滑軌,冷卻門,有多個烘烤方面功能也是夠多:小面積燒烤、大面積烘烤、熱風烤、上下烤等13種烘烤模式。這么大的嵌入式烤箱確實很好看(重點是廚房夠大),真的是用來烤火雞都完全沒有壓力,這種烤箱還是土豪才能買得起。

 

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萬元級別的進口搪瓷烤箱

烤箱真的是超級好用,超級省心(前提是買到好的烤箱),設定好溫度、時間就不用管了,前期只要多做幾次,了解好烤箱的“脾氣”,火候容易掌握,每次出爐的效果都有有保證。無油煙的烹飪模式非常適合在公寓和愛美的女士使用,蒸汽烤箱既可以蒸、又能烤,很好的兼顧日常的烹飪和烘焙,現在身邊的很多朋友都在使用蒸汽烤箱,比較推薦蒸汽烤箱。不過蒸汽烤箱要保證烘烤效果,一定不能隨便選。

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